近来，澄迈正式对外发布《澄迈咖啡》《地舆标志证明商标 澄迈金鲳鱼》两项集体规范并发动施行，全县两大标志性特征农产品从此离别“无一致出产规范”的开展现状，工业规范化、品牌化开展迈出要害一步。

  本次两项集体规范由澄迈县商场监督办理局牵头，联合澄迈福山咖啡文明风情镇办理委员会、澄迈县桥头深水饲养协会一起推进编制，是澄迈县针对本乡中心特征农业品类推出的系统性出产规范文件。

  据悉，澄迈咖啡与澄迈金鲳鱼是澄迈县深耕多年的两大特征农业手刺，依托本地火山灰富硒土壤和深水近海饲养的共同资源优势，工业根底厚实，在省内外消费商场已构成较高知名度和杰出口碑。此前因为职业缺少一致的出产管控规范，不同运营主体的种养工艺、加工流程、质量把控规范不一致，产质量量稳定性良莠不齐，长时间限制工业全体提质晋级。

  为破解这一职业开展瓶颈，澄迈县商场监督办理局安排专业方面技能专家团队，先后深化咖啡栽培基地、金鲳鱼深水饲养区、线下加工企业安排实地摸排调研，全程结合澄迈本地资源禀赋和工业开展实践，广泛搜集职业从业者、商场主体和技能专家的定见主张，稳步完结规范起草、多轮检查、修正完善等全流程作业，终究推进两项集体规范正式对外发布落地。

  《澄迈咖啡》集体规范紧扣澄迈本乡栽培特征，对咖啡栽培管护、鲜果采摘、生豆初加工、本乡特征焙炒、制品查验、贮存运送等全链条要害环节作出一致明晰规范。现在，澄迈县已经过咖啡职业沙龙完结首轮规范现场宣贯，引导职业企业对标出产、规范运营。

  《地舆标志证明商标 澄迈金鲳鱼》集体标原则紧贴澄迈近海深水饲养特征，明晰饲养环境、日常管护、产质量量、安全目标、冷链储运等全流程细化要求，为地舆标志产品的质量维护树立明晰可执行的一致规范。

  两项集体规范的出台，有用添补澄迈县特征农产品职业一致规范的空白，完成出产有规范、质量有根据、监管有标尺，将显着提高澄迈特征农产品的质量稳定性、商场辨识度和中心竞争力。

  下一步，澄迈县商场监督办理局将继续做好规范宣贯训练和落地辅导，引导辖区企业自动学标、对标、用标，以规范化建造带动工业提质、品牌增值，助力全县特征农业高水平质量的开展。（来历：澄迈县委宣传部）